Avokadov toast z jajcem

Avokadov toast z jajcem

Hranljiv zajtrk, bogat z beljakovinami in zdravimi maščobami.

15 minut

450 kalorij

Zajtrk

Sestavine

2 rezini polnozrnatega kruha
1 zrel avokado
2 jajci
Sol in poper po okusu
1 žlička limoninega soka
Ščepec čilija (po želji)
Sveža zelišča za okras (peteršilj, bazilika)

Priprava

Popražite kruh, da postane zlato rjav in hrustljav.
Avokado pretlačite v skledi in dodajte limonin sok, sol in poper.
V ponvi na srednji temperaturi ocvrite jajci (lahko tudi kuhate, če želite).
Namažite avokadovo zmes na popražen kruh.
Na vrh položite ocvrto jajce.
Začinite s soljo, poprom in po želji s ščepcem čilija.
Okrasite s svežimi zelišči in takoj postrezite.

Hranilna vrednost

Beljakovine 18g

Maščobe 32g

Ogljikovi hidrati 35g

Vlaknine 9g

Nasveti

Za dodatno aromo lahko dodate nekaj kapljic oljčnega olja na vrh. Če želite zmanjšati kalorije, uporabite samo beljak namesto celega jajca.